『ラーメン&ワインバー』のお店ルースターです。 昼は、化学調味料不使用のスープに自家製麺を合わせた天然自然派ラーメン  夜は、ワインバーとして営業しております。
【こだわり食材】
 醤  油 ・・・地元大間々の岡直三郎商店の「国産丸大豆生揚げ醤油」使用
         火入れをしていない(加熱処理をしていない)ため、角がなく芳醇な香りを楽しんで          いただけます。
  塩   ・・・モンゴル天然岩塩(天外天塩)と福建省の海塩(福塩)を使用
チャーシュー・・・群馬県産の豚バラ肉をじっくり煮込み、生揚げ醤油で味付け&豚もも肉の燻製チャー          シューの2枚のせ
 自家製麺 ・・・国産(北海道産)小麦100%使用。天然カンスイと天外天塩と軟水のみで仕上げ          た、しなやかなストレート細麺
  水   ・・・飲料水及び調理には軟水を使用
店舗名ROOSTER (ルースター)
電話番号 0277-47-6740
住所群馬県桐生市本町6-398
営業時間昼の部(ラーメン)11:30~14:00、夜の部(ラーメン&ワインバー)18:00~22:00 
※ラーメン提供はスープが終わり次第終了
定休日水曜日、第2・4火曜日
駐車場なし(近隣の新川駐車場を利用のこと30分まで無料)
アクセスJR桐生駅南口から徒歩約9分
北関東自動車道 太田桐生I.C. 車約23分
席数カウンター8席
喫煙状況禁煙
平均予算昼700円~850円 夜2000円~3000円
テイクアウト不可
カード使用不可